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“敦意神怡茶道乐,昆峰馨远客缘长”铁观音历史悠久,素有茶王之称。品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结,质重如铁,芙蓉沙绿明显,青蒂绿,红点明,甜花香高,甜醇厚鲜爽,具有独特的品味,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香;汤色金黄,叶底肥厚柔软,艳亮均匀,叶缘红点,青心红镶边。 安溪铁观音,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为。采茶日之气候以晴天有北风天气为好,所采制茶的品质。因此,当地采茶多在晴天上午10时至下午3时前进行。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。 福建安溪福茗源茶业有限公司成立于2002年5月17日。公司始终秉承品质为先、诚信为本、务实创新、资源共享、服务至上的经营理念;根植茶乡,面向市场,大力发展无公害有机茶叶基地。凭借产地优势,以微利的价位致力于服务各地茶商、广大用茶单位和爱茶人士。公司在陈和平的领导下,以及一帮人的共同努力下,正朝着稳步向前...[详细介绍]
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